Масленая неделя делится надве части.
Узкая МасленицаПервые трое суток позволялось выполнять бытовые обязанности, приводить жилище впорядок, готовиться кнаступающему посту. Счетверга традиционно прекращали трудовую деятельность.
16февраля. Понедельник. ВстречаСэтого дня начинался процесс выпекания блинов. Согласно традиции, супружеская пара наведывалась кродителям жены. Доброй традицией считалось одаривать нуждающихся блинами, испеченными послучаю бракосочетания.
17февраля. Вторник. ЗаигрышВбылые времена организовывались собрания для молодых людей, чтобы после окончания Великого поста можно было сыграть свадьбы тем, кто найдет свою пару ипожелает создать семью.
Вэтот день пекли сытные блины сразнообразными начинками (исключая мясные, естественно). Люди угощали друг друга настойками, выпечкой иблинами.
18февраля. Среда. ЛакомкаВэтот день супруг дочери навещал тещу, которая потчевала его блинами иразличными угощениями. Готовили блины, оладушки, пироги, хворост. Подавали многообразные кисели, сбитни, сыры.
Широкая МасленицаДанные четыре дня представляли собой исключительно празднование, бытовые заботы откладывались.
19февраля. Четверг. РазгуляйВэтот день организовывались народные празднества, кулачные схватки, хороводы ипрочие развлечения. После зимних забав требовалось основательно подкрепиться: изготавливали толстые блины сприпеком. Начинку заливали блинным тестом, вроли припека выступали яйца, обжаренный лук, рыба, грибы.
20февраля. Пятница. Тещины вечеркиВданный день мать жены направлялась кзятю вгости. Асупруга сына выпекала дома блины для своей матери.
21февраля. Суббота. Золовкины посиделкиМолодые жены собирались совместно ссестрами идругими родственницами супруга, чтобы отведать блинов ипоговорить подушам. Зачастую вэтот день готовили блины сдобавлением гречишной муки. Было принято обмениваться небольшими презентами.
22февраля. Воскресенье. Проводы Масленицы, илиПрощеное ВоскресеньеЭто финальный день перед началом Великого поста, последние сутки, когда разрешалось употреблять молочную продукцию, рыбу исыры. Инепременно испрашивали прощение уродственников, близких, товарищейидаже простых знакомых. Вответ произносили: Господь простит, ияпрощаю.
Выбрасывать кушанья вМасленицу считалось дурной приметой, поэтому стремились все употребить или отдать неимущим.
Трапеза взаключительный день Масленицы была наиболее изобильной ищедрой. Готовили блины, блинчатые пироги, обыкновенные пироги, изготавливали тельное изрыбы.
Кроме того, вэтот день предавали огню чучело Масленицы, азолу развеивали попашням для обеспечения богатого урожая.
Что можно есть вовремя МасленицыМолочные продукты:
Яйца:
Рыба иморепродукты:
Растительная пища:
Напитки:
Мясо имясные продукты:
Продукты, содержащие мясо:
Главное блюдо блины. Это символ солнышка, новой жизни, скорой весны. Блины можно сочетать смиллионом разнообразных начинок: творог, сметана, икра, рыба, морепродукты, яйца, капуста идругие овощи.
Также другие традиционные блюда:
Важно!
Помните, что Масленая подготовительная неделя кпосту, желательно соблюдать умеренность веде, избегать переедания. Приветствуется благотворительность, раздача еды, блинов нуждающимся, прощение обид.
Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию.
E-mail: info@udachniy-gorod.ru
За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.
© 2026, Создание сайта - Инфорос
Оставить сообщение: