Традиционно Масленица считается в России одним из самых веселых праздников в году. Праздник приурочен к проводам зимы и встрече долгожданной весны. В 2024 году масленичная неделя будет отмечаться с 11 по 17 марта. Этот праздник характеризуется обильной и сытной пищей, среди которой блины являются основным угощением. Для того, чтобы блины были не только вкусными, но и полезными, Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) рекомендует воспользоваться советами, как правильно выбирать безопасные продукты, используемые при приготовлении блинов:
Мука обратите внимание на ее сорт. Самый нежный сорт муки это высший, потому что мучные частички (0,1-0,2 мм) мельче, чем в других сортах. Лучше покупать муку в бумажных пакетах, чтобы она могла дышать и дольше сохранять свои свойства.
Молоко обратите внимание на целостность упаковки: если она нарушена, то товар покупать нельзя. Внимательно изучайте информацию о продукте, так как состав продукта не всегда соответствует его наименованию. Обратите внимание, что молоко и молокосодержащий продукт это разная по качеству и составу продукция.
Сливочное масло в настоящем сливочном масле не должно быть растительных жиров. В составе должны фигурировать только сливки и цельное молоко, иногда соль. Если в составе присутствует пальмовое, арахисовое, кокосовое масло или ингредиент под названием заменитель молочных жиров, вы держите в руках маргарин или спред, что бы там ни обещала упаковка. Это уже не настоящее масло, а смесь из растительных и животных жиров. На потребительской упаковке должно быть написано не просто масло, а масло сливочное, масло любительское, масло крестьянское, масло бутербродное или масло чайное.
Сметана обратите внимание на наименование должно быть четко прописано название сметана, под уменьшительно-ласкательными сметания, сметанка часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. В состав должны входить ингредиенты, разрешенные государственным стандартом: сливки, закваска, молоко или молочные продукты.
Яйцо куриное помните о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению; запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой, с пороками, с насечкой, тек, бой.
Масло растительное правильно храните продукт после покупки. Совершенно неправильно хранить масло в открытой емкости. После покупки можно перелить масло в стеклянную емкость, но обязательно закрытую. Хранить емкость с маслом нужно в темном месте: на закрытой полке или в холодильнике, поскольку на свету разрушается ценный витамин Е природный антиоксидант, содержащийся в масле.
Дрожжи хлебопекарные дрожжи, отвечающие требованиям стандарта, должны иметь сероватый с желтым оттенком цвет, без темных пятен на поверхности. Консистенция дрожжей плотная, они должны легко ломаться, а не мазаться. Отдайте предпочтение продукту высшего сорта и сделанному по ГОСТу. Сухие дрожжи могут храниться не больше 1 года. Однако, чем свежее продукт, тем лучше.
В обязательном порядке на всех продуктах должна иметься четкая информация о дате изготовления, сроке годности продукта и условиях хранения.
Чтобы избежать пищевого отравления, тем самым не омрачив праздник, следует придерживаться следующих советов:
Соблюдение вышеуказанных несложных правил поможет провести праздники без тяжелых последствий для здоровья.
Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) желает веселой и приятной Масленицы!
Перепечатка материалов – с разрешения редакции. Мнения авторов и редакции могут не совпадать.
Все рекламируемые товары и услуги подлежат сертификации и лицензированию.
E-mail: info@udachniy-gorod.ru
За достоверность рекламы ответственность несёт рекламодатель.
© 2025, Создание сайта - Инфорос
Оставить сообщение: